Se trata de un proyecto destinado a la rehabilitación de un local de 151m2.

Dicho local actualmente está en desuso y la propuesta se destina a la creación de un negocio de panadería/cafetería. El diseño distribuye el espacio generando una zona para punto de venta de pan y repostería, una zona de cafetería, un obrador, dos aseos y un vestuario. El espacio tiene la posibilidad de ser transformable.

 

En la zona de mesas de cafetería es donde se produce esta transformación, su diseño nos permite ocultar las mesas para dar paso a una gran mesa integrada en el techo que dota al espacio de una superficie de trabajo  para poder proponer talleres y cursos de repostería y de elaboración de pan.

Ofrece la posibilidad de realizar eventos de degustación y conectar con el obrador a través de una división de paneles correderos de vidrio.